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Crear cuenta gratis IngresarDel pie de la cordillera a la costa atlántica: conocé dónde se produce el aceite de oliva argentino y qué carácter le da cada región.
3 aceitesOlivares de altura al pie de la cordillera, con gran amplitud térmica entre el día y la noche. Es la primera región de América con Indicación Geográfica para el aceite de oliva virgen extra.
Guía de la región y sus aceites
3 aceitesPrincipal provincia productora del país, con más de 16.000 hectáreas, riego presurizado y algunas de las almazaras más modernas de Sudamérica.
Guía de la región y sus aceites
3 aceitesTierra del olivo histórico de Aimogasta y de la variedad Arauco. Combina olivares centenarios con plantaciones modernas en sus valles.
Guía de la región y sus aceites
3 aceitesUnas 12.000 hectáreas concentradas en el Valle Central, Pomán, Tinogasta y Andalgalá. La mayor parte de la producción se destina a aceite.
Guía de la región y sus aceites
2 aceitesOlivares serranos, sobre todo en Traslasierra y Cruz del Eje, con producciones pequeñas y una creciente oferta de oleoturismo.
Guía de la región y sus aceites
2 aceitesEntre Bahía Blanca y San Antonio Oeste crecen olivares con influencia marítima, que dan aceites delicados y aromáticos.
Guía de la región y sus aceitesPrototipo: contenido y datos de demostración
