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Región olivícola

Aceites de oliva de Catamarca

Unas 12.000 hectáreas concentradas en el Valle Central, Pomán, Tinogasta y Andalgalá. La mayor parte de la producción se destina a aceite.

12.000 ha de olivos cultivados86 % de la producción destinada a aceite4 zonas principales

El terroir de Catamarca

Catamarca tiene unas 12.000 hectáreas de olivos, concentradas en el Valle Central (Capayán y Valle Viejo), Pomán, Tinogasta y Andalgalá. El 86 % de su producción se destina a aceite. Sus valles cálidos y secos dan aceites de frutado maduro, y la provincia alberga tanto grandes empresas como fincas familiares.

Zonas productoras

Valle Central, Pomán, Tinogasta, Andalgalá.

Variedades más cultivadas

Arbequina, Blends, Frantoio.

Productores de Catamarca

Fincas y almazaras de la región en Olivistas.

Estancia Valle Viejo

Valle Central, Catamarca · desde 2001

Olivares tradicionales en el Valle Central catamarqueño, con blends pensados para la cocina diaria.

3 aceites 4.2 · 1.832 reseñas
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Preguntas frecuentes

¿Qué aceites de oliva se producen en Catamarca?

En Olivistas listamos 3 aceites de 1 productores de Catamarca, con variedades como Arbequina, Blends, Frantoio.

¿Cuál es el mejor aceite de oliva de Catamarca?

Según la comunidad, el mejor valorado hoy es Valle Viejo Blend Reserva, de Estancia Valle Viejo, con 4.4 sobre 5.

¿Se pueden visitar las fincas de Catamarca?

Por ahora los productores de esta región no reciben visitas; lo actualizamos en cuanto cambie.

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