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Resumen del aceite
AOVE 'de primera calidad' atribuido a Bodegas Putruele (San Juan).
Descripción elaborada por Olivistas a partir de información pública del productor.
Guía de sabor
Por el equipo editorial de Olivistas
ODA San Juan es un blend de intensidad media y frutado verde. Versátil: funciona tanto para quien empieza como para paladares entrenados.
Perfil aromático
Análisis sensorial
Nariz
Por su frutado verde, es esperable encontrar notas verdes como hierba recién cortada, hoja y tomate verde.
Boca
Amargor bajo y picor medio, con un perfil equilibrado.
Cómo disfrutarlo
Sugerencias de maridaje y uso
Maridaje
Recomendado para pastas simples o con salsa de tomate; vegetales asados o grillados; ensaladas de hojas verdes.
Cómo usarlo
Sirve para todo: en crudo, para aderezar, o al final de la cocción de pastas y vegetales.
Conservación
Lejos de la luz y el calor, bien tapado; consumilo dentro de los 12 a 18 meses de la cosecha y, una vez abierto, en pocas semanas.
Elaborada a partir de la información del productor y el perfil de la variedad. No es una reseña de la comunidad y no suma al puntaje.
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Bodegas Putruele
Bodega sanjuanina que comercializa el AOVE 'ODA San Juan'.
- San Juan
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Datos acerca del aceite
- Marca
- Bodegas Putruele
- Productor
- Bodegas Putruele
- País
- Argentina
- Provincia / región
- San Juan
- Zona
- San Juan
- Variedad
- Blends · Arbequina (80 %) y Coratina (20 %)
- Tipo de aceite
- Virgen extra
- Perfil de sabor
- Frutado verde, intensidad media
- Intensidad
- Media
- Presentación
- 500 ml
- Precio de referencia
- $ 4.000 (500 ml, puede variar)
- Estado de la ficha
- Ficha con información pública · qué significa
- Dónde comprar
- Tienda del productor
Información recopilada de fuentes públicas del productor (sitio web, tienda, etiquetas o concursos); puede tener errores u omisiones. ¿Ves un error? Solicitá una corrección. ¿Sos el productor? Reclamá este perfil.
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Según el productor
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La comida acompaña muy bien a este aceite
Equilibrado y versátil: funciona en la cocina de todos los días y para terminar platos sencillos.
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