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Resumen del aceite
Línea orgánica de Oliovita presentada bajo la colección 'Premium' ('cosechas tempranas y calidad superior para paladares exigentes'), disponible únicamente en botella de 250 ml.
Descripción elaborada por Olivistas a partir de información pública del productor.
Guía de sabor
Por el equipo editorial de Olivistas
Estamos ante un blend, de frutado verde e intensidad media. Versátil: funciona tanto para quien empieza como para paladares entrenados.
Perfil aromático
Análisis sensorial
Nariz
Por su frutado verde, es esperable encontrar notas verdes como hierba recién cortada, hoja y tomate verde.
Boca
Amargor bajo y picor medio, con un perfil equilibrado.
Cómo disfrutarlo
Sugerencias de maridaje y uso
Maridaje
Recomendado para ensaladas de hojas verdes; vegetales asados o grillados.
Cómo usarlo
Un aceite de uso diario: aderezos, salteados suaves y para terminar platos.
Conservación
Lejos de la luz y el calor, bien tapado; consumilo dentro de los 12 a 18 meses de la cosecha y, una vez abierto, en pocas semanas.
Elaborada a partir de la información del productor y el perfil de la variedad. No es una reseña de la comunidad y no suma al puntaje.
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Oliovita (SolFrut)
La mayor productora de aceite de oliva de Argentina; su marca Oliovita se presenta como la más premiada del país.
- Sarmiento, San Juan
- 9 aceites
- Sin reseñas todavía
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SolFrut es una empresa de capitales argentinos del Grupo Phrónesis, liderado por José Chediack, con cuatro divisiones: Agro, Aceites, Vinos (Bodega Finca del Enlace) y Alimentos. Elabora unas 2.400 toneladas anuales de AOVE y más de 3,85 millones de botellas, además de maquila para pequeños y medianos productores y 14 marcas blancas para cadenas como Carrefour, Walmart, Vea y La Anónima.
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Datos acerca del aceite
- Marca
- Oliovita (SolFrut)
- Productor
- Oliovita (SolFrut)
- País
- Argentina
- Provincia / región
- San Juan
- Zona
- Sarmiento, San Juan
- Variedad
- Blends
- Tipo de aceite
- Virgen extra
- Perfil de sabor
- Frutado verde, intensidad media
- Intensidad
- Media
- Usos gastronómicos
- Ensaladas y vegetales asados
- Presentación
- 250 ml x2 · 250 ml x3 · 250 ml x12
- Estado de la ficha
- Ficha con información pública · qué significa
- Dónde comprar
- Tienda del productor
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Según el productor
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La comida acompaña muy bien a este aceite
Equilibrado y versátil: funciona en la cocina de todos los días y para terminar platos sencillos.
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