Todavía no tiene reseñas: con tu calificación entra al ranking.
Resumen del aceite
El blend más suave de Oliovita, recomendado por el productor para freír, cocinar y reemplazar la manteca en preparaciones dulces (tortas, postres).
Se ofrece en vidrio, lata y bag in box de 3 litros. Figura 49° en el EVOO World Ranking Argentina 2025.
Descripción elaborada por Olivistas a partir de información pública del productor.
Guía de sabor
Por el equipo editorial de Olivistas
Estamos ante un blend, de frutado maduro e intensidad muy suave. Ideal para quien recién empieza a explorar el virgen extra.
Perfil aromático
Análisis sensorial
Nariz
Por su frutado maduro, es esperable encontrar fruta madura, manzana y almendra.
Según el productor
Blend suave y untuoso. Intensidad baja.
Boca
Amargor muy bajo y picor muy bajo, con un perfil amable y fácil de tomar.
Cómo disfrutarlo
Sugerencias de maridaje y uso
Maridaje
Recomendado para pan casero y focaccia; postres, bizcochuelos y helado de crema; pastas simples o con salsa de tomate.
Cómo usarlo
Usalo en crudo o en preparaciones delicadas; en postres reemplaza a la manteca (3/4 de su peso).
Conservación
Lejos de la luz y el calor, bien tapado; consumilo dentro de los 12 a 18 meses de la cosecha y, una vez abierto, en pocas semanas.
Reconocimientos
49° (45 pts) · EVOO World Ranking Argentina · 2025.
Elaborada a partir de la información del productor y el perfil de la variedad. No es una reseña de la comunidad y no suma al puntaje.
Puntuación de la comunidad
Perfil de sabor de la comunidad
Cuando 5 personas compartan lo que percibieron al probarlo (frutado, amargo, picante y aromas), vas a ver acá el perfil promedio.
Reseñas destacadas
Ver todasReseñas de la comunidad
Puntuación de la comunidad
Todas las reseñas
Escribir reseñaEl productor
Oliovita (SolFrut)
La mayor productora de aceite de oliva de Argentina; su marca Oliovita se presenta como la más premiada del país.
- Sarmiento, San Juan
- 9 aceites
- Sin reseñas todavía
- Sé el primero en seguirlo
SolFrut es una empresa de capitales argentinos del Grupo Phrónesis, liderado por José Chediack, con cuatro divisiones: Agro, Aceites, Vinos (Bodega Finca del Enlace) y Alimentos. Elabora unas 2.400 toneladas anuales de AOVE y más de 3,85 millones de botellas, además de maquila para pequeños y medianos productores y 14 marcas blancas para cadenas como Carrefour, Walmart, Vea y La Anónima.
Conocé su historiaSeguilo y te avisamos por email cuando sume aceites nuevos. Podés dejar de seguirlo cuando quieras.
Otros aceites de Oliovita (SolFrut)
Datos acerca del aceite
- Marca
- Oliovita (SolFrut)
- Productor
- Oliovita (SolFrut)
- País
- Argentina
- Provincia / región
- San Juan
- Zona
- Sarmiento, San Juan
- Variedad
- Blends
- Tipo de aceite
- Virgen extra
- Método de extracción
- Continuo dos fases / centrífugo
- Perfil de sabor
- Frutado maduro, intensidad muy suave. Notas de blend suave y untuoso. intensidad baja.
- Intensidad
- Muy suave
- Usos gastronómicos
- Pan y focaccia, postres, pastas y ensaladas
- Presentación
- 500 ml vidrio · 500 ml lata · 3 L bag in box
- Precio de referencia
- $ 16.050 (500 ml, puede variar)
- Estado de la ficha
- Ficha con información pública · qué significa
- Premios
- 49° (45 pts) · EVOO World Ranking Argentina · 2025
- Dónde comprar
- Tienda del productor
Información recopilada de fuentes públicas del productor (sitio web, tienda, etiquetas o concursos); puede tener errores u omisiones. ¿Ves un error? Solicitá una corrección. ¿Sos el productor? Reclamá este perfil.
¿Qué sabor tiene este aceite?
Según el productor
Perfil declarado por el productor. Lo que percibió la comunidad se muestra aparte, en «Perfil de sabor de la comunidad».
La comida acompaña muy bien a este aceite
Por su perfil suave y frutado, es ideal para platos delicados, donde un aceite intenso taparía el sabor.
¿Cocinás otra cosa? Buscá aceites por maridaje →
