Resumen del aceite
Valle de la Puerta Aceite de Oliva Virgen Extra es un aceite de oliva Virgen extra blend elaborado por Valle de la Puerta en Vichigasta, Chilecito (RN 74 km 1186). Es un aceite de intensidad media, con aromas a aromas frutales intensos, sabor fresco y picante (según ficha de winetourism.com)., recomendado sobre todo para pastas, vegetales asados, pizza y legumbres y guisos.
Como blend, combina variedades para lograr equilibrio y complejidad. Conviene conservarlo lejos de la luz y el calor y consumirlo dentro de los 12 a 18 meses de la cosecha para disfrutar su mejor expresión.
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Valle de la Puerta
Vichigasta, Chilecito (RN 74 km 1186)
Bodega y olivícola fundada en 1994 en el Valle de Famatina, con instalaciones construidas en 2002 y 150 ha de viñedos además de olivares. Produce vino y aceite de oliva virgen extra y forma parte de la ruta turística riojana con bicicleteadas, visitas guiadas y degustación.
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Datos acerca del aceite
- Marca
- Valle de la Puerta
- Productor
- Valle de la Puerta
- País
- Argentina
- Provincia / región
- La Rioja
- Zona
- Vichigasta, Chilecito (RN 74 km 1186)
- Variedad
- Blends
- Tipo de aceite
- Virgen extra
- Perfil de sabor
- Frutado verde, intensidad media. Notas de aromas frutales intensos, sabor fresco y picante (según ficha de winetourism.com).
- Intensidad
- Media
- Usos gastronómicos
- Pastas, vegetales asados, pizza y legumbres y guisos
- Certificación
- Productor en proceso de verificación
- Dónde comprar
- Tienda del productor
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La comida acompaña muy bien a este aceite
Equilibrado y versátil: funciona en la cocina de todos los días y para terminar platos sencillos.
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