Resumen del aceite
Sabor Pampeano Aceite de Oliva Virgen Extra es un aceite de oliva Virgen extra blend (No publicado; cultiva Arbequina, Coratina, Frantoio y Picual) elaborado por Sabor Pampeano en Mayor Buratovich, Villarino (Ruta 3 km 783,5). Es un aceite de intensidad media, con aromas a según la combinación, recomendado sobre todo para pastas, vegetales asados, pizza y legumbres y guisos.
Como blend, combina variedades para lograr equilibrio y complejidad. Conviene conservarlo lejos de la luz y el calor y consumirlo dentro de los 12 a 18 meses de la cosecha para disfrutar su mejor expresión.
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Sabor Pampeano
Mayor Buratovich, Villarino (Ruta 3 km 783,5)
Olivícola fundada en 1996 en Mayor Buratovich, partido de Villarino, que cultiva Arbequina, Coratina, Frantoio y Picual. Su AOVE figuró en el EVOO World Ranking 2015 (puesto 137) y vende por tienda propia y Mercado Libre.
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Datos acerca del aceite
- Marca
- Sabor Pampeano
- Productor
- Sabor Pampeano
- País
- Argentina
- Provincia / región
- Costa atlántica
- Zona
- Mayor Buratovich, Villarino (Ruta 3 km 783,5)
- Variedad
- Blends · No publicado; cultiva Arbequina, Coratina, Frantoio y Picual
- Tipo de aceite
- Virgen extra
- Perfil de sabor
- Frutado verde, intensidad media
- Intensidad
- Media
- Usos gastronómicos
- Pastas, vegetales asados, pizza y legumbres y guisos
- Certificación
- Productor en proceso de verificación
- Premios
- Puesto 137 EVOO World Ranking 2015
- Dónde comprar
- Tienda del productor
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Equilibrado y versátil: funciona en la cocina de todos los días y para terminar platos sencillos.
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