Resumen del aceite
Olivares del Arauco Blend es un aceite de oliva virgen extra blend elaborado por Olivares del Arauco en Aimogasta, La Rioja. Es un aceite de intensidad media, con aromas a según la combinación, y la comunidad lo recomienda sobre todo para pastas, vegetales asados, legumbres y guisos y pizza.
Como blend, combina variedades para lograr equilibrio y complejidad; Olivares del Arauco lo presenta como un aceite para todo uso. Se elabora con extracción en frío, dos fases y la cosecha actual es la 2024. Conviene conservarlo lejos de la luz y el calor y consumirlo dentro de los 12 meses de la cosecha para disfrutar su mejor expresión.
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Olivares del Arauco
Aimogasta, La Rioja
En Aimogasta, a pocos kilómetros del olivo histórico de cuatro siglos, Olivares del Arauco trabaja desde 1985 con la variedad autóctona argentina. Mantienen plantas centenarias de Arauco junto a un olivar moderno y elaboran aceites de carácter herbáceo y picor elegante, además de un blend de entrada. Su objetivo declarado es que la Arauco tenga el lugar que merece en la mesa argentina.
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Perfil de sabor y cosechas: datos de demostración hasta que el productor complete su ficha.
Datos acerca del aceite
- Marca
- del Arauco
- Productor
- Olivares del Arauco
- País
- Argentina
- Provincia / región
- La Rioja
- Zona
- Aimogasta, La Rioja
- Variedad
- Blends
- Tipo de aceite
- Virgen extra
- Año de cosecha
- 2024
- Método de extracción
- Extracción en frío, dos fases
- Perfil de sabor
- Frutado verde, intensidad media. Notas de según la combinación
- Intensidad
- Media
- Usos gastronómicos
- Pastas, vegetales asados, legumbres y guisos, pizza
- Presentación
- Botella 1 l · Lata 2 l · Lata 5 l
- Certificación
- Productor verificado
Ficha de demostración. Los datos técnicos no están verificados y se muestran únicamente para ilustrar el prototipo.
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El perfil de sabor de Olivares del Arauco Blend se basa en las notas y etiquetas de 122 reseñas de usuarios. Datos de demostración.
La comida acompaña muy bien a este aceite
Equilibrado y versátil: la comunidad lo usa en la cocina de todos los días y para terminar platos sencillos.
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