Resumen del aceite
Oliovita Changlot es un aceite de oliva Virgen extra blend elaborado por SolFrut S.A. en El Principio, Sarmiento (planta de molienda); fincas también en 25 de Mayo y La Rioja. Es un aceite de intensidad media, con aromas a equilibrio entre notas picantes y amargas, intensidad media y larga persistencia., recomendado sobre todo para pastas, vegetales asados, pizza y legumbres y guisos.
Como blend, combina variedades para lograr equilibrio y complejidad. Conviene conservarlo lejos de la luz y el calor y consumirlo dentro de los 12 a 18 meses de la cosecha para disfrutar su mejor expresión.
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SolFrut S.A.
El Principio, Sarmiento (planta de molienda); fincas también en 25 de Mayo y La Rioja
Empresa del Grupo Phrónesis que opera desde 1995 y es la mayor productora integrada de aceite de oliva del país; acumula más de USD 100 millones de inversión en San Juan y unas 3.000 ha de olivos, vid y pistachos. Su marca Oliovita tiene más de 25 años y alrededor del 12 % del consumo nacional, y suma más de 240 premios en concursos como NYIOOC, Olive Japan, EVO-IOOC, Expoliva y TerraOlivo. En 2025 fue la empresa argentina mejor ubicada en el EVOO World Ranking.
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Datos acerca del aceite
- Marca
- SolFrut S.A.
- Productor
- SolFrut S.A.
- País
- Argentina
- Provincia / región
- San Juan
- Zona
- El Principio, Sarmiento (planta de molienda); fincas también en 25 de Mayo y La Rioja
- Variedad
- Blends
- Tipo de aceite
- Virgen extra
- Perfil de sabor
- Frutado verde, intensidad media. Notas de equilibrio entre notas picantes y amargas, intensidad media y larga persistencia.
- Intensidad
- Media
- Usos gastronómicos
- Pastas, vegetales asados, pizza y legumbres y guisos
- Presentación
- 500 ml
- Certificación
- Productor en proceso de verificación
- Premios
- Oro NYIOOC 2022
Olive Japan 2022 (medalla)
Silver Olive Japan 2019
Plata EVO-IOOC 2019 (Italia)
1º frutados verdes ligeros, ArgOliva Nacional 2022
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Equilibrado y versátil: funciona en la cocina de todos los días y para terminar platos sencillos.
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