Resumen del aceite
Costa Olivo Blend Atlántico es un aceite de oliva virgen extra blend elaborado por Costa Olivo en Coronel Dorrego, Buenos Aires. Es un aceite de intensidad media, con aromas a según la combinación, y la comunidad lo recomienda sobre todo para pescados y mariscos, pastas, ensaladas y legumbres y guisos.
Como blend, combina variedades para lograr equilibrio y complejidad; Costa Olivo lo presenta como un aceite para todo uso. Se elabora con extracción en frío, dentro de las 8 h de cosecha y la cosecha actual es la 2024. Conviene conservarlo lejos de la luz y el calor y consumirlo dentro de los 12 meses de la cosecha para disfrutar su mejor expresión.
Puntuación de la comunidad
Reseñas destacadas
Ver todasReseñas de la comunidad
Puntuación de la comunidad
Todas las reseñas
Escribir reseñaEl productor
Costa Olivo
Coronel Dorrego, Buenos Aires
Costa Olivo plantó sus primeros olivos en 2015 cerca de Coronel Dorrego, en el sudoeste bonaerense. La brisa del Atlántico y las noches frescas dan aceites delicados y aromáticos, muy distintos a los cuyanos. Elaboran Arbosana y un blend atlántico, y están en proceso de verificación en Olivistas.
Otros aceites de Costa Olivo
Compará cosechas Ordená y explorá las cosechas de Costa Olivo Blend Atlántico.
Perfil de sabor y cosechas: datos de demostración hasta que el productor complete su ficha.
Datos acerca del aceite
- Marca
- Costa Olivo
- Productor
- Costa Olivo
- País
- Argentina
- Provincia / región
- Costa atlántica
- Zona
- Coronel Dorrego, Buenos Aires
- Variedad
- Blends
- Tipo de aceite
- Virgen extra
- Año de cosecha
- 2024
- Método de extracción
- Extracción en frío, dentro de las 8 h de cosecha
- Perfil de sabor
- Frutado verde, intensidad media. Notas de según la combinación
- Intensidad
- Media
- Usos gastronómicos
- Pescados y mariscos, pastas, ensaladas, legumbres y guisos
- Presentación
- Botella de vidrio oscuro 500 ml · Estuche
- Certificación
- Productor en proceso de verificación
Ficha de demostración. Los datos técnicos no están verificados y se muestran únicamente para ilustrar el prototipo.
¿Qué sabor tiene este aceite?
Resumen de gustos de la comunidad
El perfil de sabor de Costa Olivo Blend Atlántico se basa en las notas y etiquetas de 30 reseñas de usuarios. Datos de demostración.
La comida acompaña muy bien a este aceite
Equilibrado y versátil: la comunidad lo usa en la cocina de todos los días y para terminar platos sencillos.
¿Cocinás otra cosa? Buscá aceites por maridaje →
